Kursbeskrivning
Vinprovning i Stockholm: upptäck italiensk Barolo
Välkommen till Al Dente där vi smakar på noggrant utvalda viner från en av Italiens allra finaste regioner, Piemonte!
Under Barolo-vinprovningen får ni smaka på flera viner från småskaliga producenter av Barolo, Barbaresco och även Nebbiolo, alla med sin egen unika karaktär.
Barolo har en komplex smakprofil med toner av mörka körsbär, torkade rosor, lakrits, och kryddor, balanserat med en tydlig syra och strama tanniner.
Italiensk vinprovning med ost och chark
För att förhöja smakerna och lyfta vinerna kan du köpa till en ost och charkbricka. Charkuterierna kommer direkt från skärmaskinen och ostarna är regionala delikatesser som produceras i mindre skala.
Till charken serveras nybakad Focaccia tillsammans med vår egen olivolja direkt från soliga Sicilien!
Kommande kursstarter
Övrig info
Hur går vinprovningen till?
- Vi ses i Al Dentes mysiga kök vid det angivna datumet.
- Vi startar kvällen med noggrant utvalda viner från Italien.
- Därefter med hjälp av välbekanta frukter, kryddor och annat gott dofter vi oss fram till vilka av dessa dofter som sticker ut från vinerna!
- Efter provsmakningen är klar hugger vi in på en gedigen ost och chark bricka uppbyggd av det bästa Italien har att erbjuda!
Antal deltagare
Antalet deltagare varierar med kökets storlek, grupperna består vanligtvis av 6-14 deltagare.
Bra att tänka på:
- Kom gärna 10 minuter före kursstart.
- Bär inga starka parfymer, ät inte lakrits eller drick kaffe 30 minuter i förväg då det kan påverka smakupplevelsen
Språk
Vår personal är från Italien och pratar engelska eller svenska. Fråga vid boknings tillfället för mer information.
Detta ingår
- Barolo - vinprovning
- Grundläggande vinkunskaper
- Service och städ
- 10% rabatt vid första köpet av våra delikatesser (gäller på plats samma dag som kursen)
- Lägg till en ost- och charkbricka för den bästa upplevelsen!
Målgrupp
Våra italienska vinprovningar passar för dig som vill lära dig lite mer om viner och ha en trevlig stund. Kursen passar inte för de som vill få en mer djupgående kännedom om viner.
Inga förkunskaper krävs.
Åldersgräns: Vi har 18 års gräns på denna kurs!
Lokal
Kursen äger rum i en av Al Dentes mysiga matstudios i centrala Stockholm, ni kommer meddelas exakt adress när det närmar sig kurstillfället.
- Al Dente Uno - Karlbergsvägen 25, Stockholm - Vasastaden
- Al Dente Cucina - Roslagsgatan 33, Stockholm - Vasastaden
- Al Dente Casa - Roslagsgatan 32, Stockholm - Vasastaden
- Al Dente Famiglia - Alströmergatan 45, Stockholm - Kungsholmen
Intresseanmälan
Älskar du italiensk mat?
De härliga råvarorna, underbara dofterna och fantastiska smakerna? Då kommer du att älska våra matlagningskurser! Vi lär ut traditionell italiensk matlagning sedan 2003, med äkta matglädje all’italiana i centrum. Klasserna är avslappnade och välstrukturerade, ledda av högt kvalificerade lärare som är...