Sommarlovskonditor för barn och ungdomar

Sommarlovskonditor för barn och ungdomar mellan 12 och 15 år.

Innehåll

Sommarkurs på sommarlovet. För nyfikna och baksugna barn i åldern från 12 till 15 år ungefär. Här får du pröva att baka allt möjligt gott som man hittar i ett konditori. I vårt fina kök bakar vi både matbröd och söta bröd. Gör tårtor, bakar kakor och bullar och testar att spritsa dekorationer.(preliminärt):

• focaccia
• olika sorters småkakor
• bullar
• muffins
• maräng
• prinsesstårta
• surdeg 

Vi pratar också om vad vi använder för ingredienser, om metoder, olika tekniker och hur viktigt det är med god hygien i ett kök.

Upplägg

Vi startar varje dag med prat om vad vi ska baka och vilka ingredienser som vi ska använda. Om tekniker och hur ugnarna fungerar. Allt som bakas tar deltagarna med sig hem. Här finns förkläden, men sköna skor och kläder rekommenderas. Vi äter en enkel lunch tillsammans. Mån-fre/24-28/6 kl 10.00-15.00. Du får ett intyg efter veckan.

Förkunskaper

Kursen är för nybörjare och bakglada barn. Kräver inga förkunskaper, men lite koll på köket är bra.

Kursledare

Thomas Björk är en hängiven bagare som har undervisat på Medborgarskolan under flera år. Thomas var med i 2019 års upplaga av "Hela Sverige bakar".

Material

Ingredienser och lunch ingår i avgiften.

Rabatt hos Bokus och Akademibokhandeln

Rabatt hos Bokus och Akademibokhandeln. Under den termin som du är deltagare hos Medborgarskolan får du 6 % rabatt på Bokus och 10 % rabatt på Akademibokhandeln. Läs mer om hur du gör här.