Vegetariskt julbord - Lär dig ersätta köttprodukterna

Ta steget och laga mer vegetariskt!

Kursen hålls i Medborgarskolans nya, fina utbildningskök med 8 köksplatser. Se kortfilm på köket här Utbildningsköket Karlstad

Innehåll

Upptäck glädjen i ett hållbart julbord med vår endagskurs i vegetariskt julbord! Lär dig att skapa härliga rätter som inte bara smakar gott, utan också bidrar till en grönare framtid. Vår erfarna kursledare Jessica guidar dig genom en mängd läckra och kreativa recept som ersätter traditionella köttprodukter med smakrika vegetariska alternativ.

Oavsett om du är nybörjare eller erfaren i köket, kommer du att få värdefulla tips och tekniker som gör din julmatlagning både roligare och mer hållbar. Skapa ett minnesvärt julbord som älskas av alla, samtidigt som du tar ett steg mot en mer hållbar livsstil.

Vi byter köttprodukter mot vegetariska alternativ och jobbar mycket med kryddningen.

Anmäl dig idag och gör julen både grönare och godare med oss!

Upplägg 

Tillsammans med kursledaren kommer du under en dag att få testa på att laga olika vegetariska maträtter som har sin plats på julbordet. Målet är att du ska få inspiration till att laga just mer vegetariskt och hållbart.

Vi kommer att vara i Medborgarskolans utbildningskök på Fanfaren för matlagning, och vi avslutar matlagningskursen med att duka upp och äta tillsammans i vår fina restauranglokal. 

Förkunskaper

Inga förkunskaper krävs.

Kursledare 

Jessica Almberg blev själv vegetarian vid 16 års ålder och har jobbat inom kockyrket i över 30 år. Hon har jobbat på restauranger i både Prag och Skottland och är nu verksam på hotell Plaza i Västerås. Hennes passion är vegetarisk och vegansk matlagning och hon älskar att inspirera till härlig och smakrik matlagning av enkla matvaror.

Alla våra kursledare genomgår Medborgarskolans introduktionskurs och erbjuds ett gediget internt utbildningsprogram med möjlighet till fortsatt individuell utveckling.

Kursmaterial 

Råvaror och recept ingår i priset.

Under den termin som du är kursdeltagare hos Medborgarskolan har du en del förmåner du kan använda, exempelvis 6 procent rabatt hos Bokus och 10 procent rabatt hos Akademibokhandeln. Mer om våra förmåner.

Tips på vidareutveckling

Vi har ett stort urval av matlagningskurser, kom direkt till våra kurser inom mat&dryck genom att klicka här

Bra att veta

Alla kursstarter är preliminära. Du får en kallelse till kursen med definitivt startdatum cirka en vecka före kursstart.

Ta gärna med en matlåda, om det blir mat över efter avslutat kurs.

Meddela eventuella allergier i meddelandefältet vid anmälan.

Vill du delbetala kursen? Skriv i meddelanderutan vid din anmälan att du önskar delbetala.

Hos oss på Medborgarskolan är alla deltagare och ledare försäkrade under aktiviteten/kursen samt till och från aktiviteten/kursen. Lär mer på Olycksfallsförsäkring | Medborgarskolan

Anmäl dig till Medborgarskolans kurs, klicka på knappen ”Anmäl”