Vegetarisk matlagning

Här kan du laga hälsosam, hållbar och riktigt god vegetarisk mat! Tillsammans med kursledare Jessica som själv är vegetarian och kock sedan 30 år tillbaka kommer du under en dag att få testa på att laga 2-4 olika vegetariska maträtter.

Ta steget och laga mer vegetariskt!

Kursen hålls i Medborgarskolans nya, fina utbildningskök med 8 köksplatser. Se kortfilm på köket här Utbildningsköket Karlstad

Innehåll 

Målet är att du ska få inspiration till att laga just mer vegetariskt och hållbart i vardagen. 

Vi byter köttprodukter mot vegetariska alternativ och jobbar mycket med kryddningen.

Upplägg 

Vi kommer att vara i Medborgarskolans utbildningskök på Fanfaren för matlagning, och vi avslutar matlagningskursen med att duka upp och äta tillsammans i vår fina restauranglokal. 

Förkunskaper

Inga förkunskaper krävs.

Kursledare 

Jessica Almberg blev själv vegetarian vid 16 års ålder och har jobbat inom kockyrket i över 30 år. Hon har jobbat på restauranger i både Prag och Skottland och är nu verksam på hotell Plaza i Västerås. Hennes passion är vegetarisk och vegansk matlagning och hon älskar att inspirera till härlig och smakrik matlagning av enkla matvaror.

Alla våra kursledare genomgår Medborgarskolans introduktionskurs och erbjuds ett gediget internt utbildningsprogram med möjlighet till fortsatt individuell utveckling.

Kursmaterial 

Råvaror och recept ingår i priset.

Under den termin som du är kursdeltagare hos Medborgarskolan har du en del förmåner du kan använda, exempelvis 6 procent rabatt hos Bokus och 10 procent rabatt hos Akademibokhandeln. Mer om våra förmåner.

Tips på vidareutveckling

Vi har ett stort urval av matlagningskurser, kom direkt till våra kurser inom mat&dryck genom att klicka här

Se vårt utbildningskök här

Bra att veta

Alla kursstarter är preliminära. Du får en kallelse till kursen med definitivt startdatum cirka en vecka före kursstart.

Ta gärna med en matlåda, om det blir mat över efter avslutat kurs.

Meddela eventuella allergier i meddelandefältet vid anmälan.

Vill du delbetala kursen? Skriv i meddelanderutan vid din anmälan att du önskar delbetala.

Hos oss på Medborgarskolan är alla deltagare och ledare försäkrade under aktiviteten/kursen samt till och från aktiviteten/kursen. Lär mer på Olycksfallsförsäkring | Medborgarskolan

Anmäl dig till Medborgarskolans kurs, klicka på knappen ”Anmäl”