Klassisk husmanskost

Hur gör man de godaste köttbullarna med den bästa gräddsåsen eller den krispigt panerade fisken? Både enkla och avancerade klassiska rätter som kvalificeras under svenska måltider genom tider i landet. En kurs för den som vill lära sig de svenska måltiderna!

Innehåll

Under denna söndag lär vi oss klassiska rätter inom svensk husmanskost att förgylla hemmets middagar med.
Både enkla och mer avancerade alternativ ex. Kalops, Pannbiff, Torsk med äggsås mfl. Fokus på teknik, grunder och handlag i köket. 

Mål
Att få en inblick i och lära sig dig att laga god smakrik husmanskost.

Upplägg
Deltagarna jobbar i mindre grupper och får olika uppgifter enligt recept.
Vi avsmakar förstås. Alla hjälper till att duka av och diska.
Kursen omfattas av 6x45 min  

Förkunskaper
Inga förkunskaper krävs.

Kursmaterial
Matkostnad och recept ingår i kurspriset.

Kursledare
Jimmie Enander har ett brinnande intresse för och stor erfarenhet av matlagning från grunden för vardag till fest.  Han har gästspelat hos ett flertal restauranger och delar gärna med sig av sina bästa tricks för en smakrik måltid.

Alla våra kursledare genomgår Medborgarskolans introduktionskurs och erbjuds ett gediget internt utbildningsprogram med möjlighet till fortsatt individuell utveckling.

Vidareutveckling
Vi har många andra mat- och bakningskurser hos oss, se vårt kursprogram eller kontakta oss för mer information.

Bra att veta
Dagen avslutas med en gemensam måltid. Ta med något att bära hem lite smakprov i. Meddela allergier i meddelandefältet vid anmälan.

Delbetala kostnadsfritt. Ange i meddelanderutan.

Alla kursstarter är preliminära. Du får en kallelse till kursen med definitivt startdatum cirka en vecka före kursstart.