Kursbeskrivning
Färsk pasta bakning - som vi gör den hemma i Italien.
Även om det nu finns mycket bra färdig färsk pasta att köpa så förblir italienarnas egen hemlagade pasta en stående favorit i köket.
För visst är pasta en ren njutning? Det blir inte sämre av att man i oändlighet kan kombinera olika former av pasta med olika såser. Våra pastadrottningar i köket delar med sig av alla tips för att göra riktigt god pasta.
Gör flera typer av pasta i ett hemtrevligt italienskt kök
Under denna kurs lär du dig att göra olika sorters färsk pasta från grunden, som exempelvis ravioli och tagliatelle. För visst är färsk pasta mycket godare?! Några goda säsongsbaserade såser står förstås också på menyn.
Efter matlagningen sätter ni er ner runt vårt rustika köksbord och njuter av allt gott ni har lagat.
Välkommen till vårt kök, benvenuti! Hälsningar Samantha
Kommande kursstarter
Övrig info
Bra att tänka på
- Menyn ändras efter säsong och efter vilka färska råvaror som är bäst just nu. Hör gärna av dig så berättar vi mer!
- Vi bjuder på kaffe och te. Ni får gärna ta med er vin eller annan alkoholhaltig dryck om ni önskar. Alkoholfria alternativ finns att förbeställa, kontakta oss så ordnar vi det.
- Har ni barn under 5 år? Vad kul, de får följa med gratis! Notera vid bokning hur många barn och deras namn.
- Har ni barn mellan 5-12 år? Vad kul, de betalar bara halva priset! Du lägger till dem via tillägg.
- Max 1 barn under 13 år per vuxen.
Målgrupp
Det här är en italiensk matupplevelse som passar alla - från dig som är nybörjare i köket till dig som är van med matlagning och är ute efter inspiration och nya idéer.
Barn
Kursen passar för barn! Barn under 5 år följer med gratis, barn mellan 5-12 år följer med till halva priset. Observera att varje vuxen kan ta med endast ett barn.
Lokal
Al Dente har två egna matstudios som ligger i äldre fastigheter mitt i Stockholm. Här lagar vi mat med våra gäster i två kök, båda med hemkänsla och italiensk stämning.
Högt i tak, stuckatur och trägolv gifter sig fint med handmålat kakel från Amalfikusten, pastamaskiner, pestomortlar, vitlök och olivolja! Allt för att ge dig en äkta taliensk köksmiljö, som den känns och ser ut hemma hos oss i Italien.
Kom till våra mysiga italienska kök:
- Al Dente Matstudio UNO - Karlbergsvägen 25
- Al Dente Matstudio CASA - Roslagsgatan 32
- Al Dente Matstudio CUCINA - Roslagsgatan 33
- Al Dente Matstudio LA FAMIGLIA - Alströmergatan 45
Intresseanmälan
Recensioner
Snittbetyg: 4,9
Mycket bra och trevlig kurs på alla sätt och vis!! Nu ska det lagas pasta!! 😃
Rolig, lärorik o mycket inspirerande. Vi rekommenderar till matglada vänner.
Älskar du italiensk mat? De härliga råvarorna, underbara dofterna och fantastiska smakerna? Då kommer du att älska våra matlagningskurser! Vi lär ut traditionell italiensk matlagning sedan 2002, med äkta matglädje all’italiana i centrum. Klasserna är avslappnade och välstrukturerade, ledda av högt...
Matlagning i genuint italienskt kök. Duktiga lärare. God mat och mycket trevlig stämning.